…..w tym tygodniu gościmy Serbię i Cypr

Serdecznie zapraszamy na występy zespołów zagranicznych… W środę przywita Państwa Serbia, w piątek Cypr, świetna muzyka, głośny śpiew, fantastyczna zabawa z zespołami.  Tylko 18 i 20 lipca od godziny 18... read more

biesiady w środy

W środę o godzinie 18 00 zapraszamy na wieczór z muzyką biesiadną , gdzie Walerian Ostrowski, znany bard olsztyński z Grażyną Bałabańską zabawią Gości swoim humorem i zaśpiewają utwory z lat siedemdziesiątych. Podczas biesiady zaproszą do wspólnego wypieku chleba, a po dobrej regionalnej strawie zachęcą wszystkich do wspólnej zabawy.  Wstęp na biesiady – 10 zł od... read more

biesiady w piątki

W piątek o godzinie 18 00 zapraszamy na biesiadę warmińską, gdzie Walerian Ostrowski z Grażyną Bałabańską z udziałem kapeli i zespołu Pieśni i Tańca ” Warmia ” z Olsztyna zapewnią doskonałą, żywiołową zabawę. Zespół Warmia przedstawi folklor warmiński, krakowski, rzeszowski i wesoły pokaz tańców przedwojennej Warszawy. Wstęp na biesiadę – 10 zł od... read more

… a może zupa szczawiowa?

Jeśli nie zimny chłodnik to polecamy gorącą szczawiową z jajem… Zupa szczawiowa to wyjątkowa zupa sezonowa, charakteryzuje się zielonym kolorem i dość specyficznym kwaskowatym smakiem. Przygotowujemy ze świeżego szczawiu ogrodowego, zabielamy śmietaną, dodajemy jajko, podajemy z młodymi ziemniakami i... read more

…mięsa na talerzach nie widywano zbyt często, ale ryby Warmiacy jadali na okrągło…

…ryby smażono, pieczono w glinie lub marynowano w słojach oraz gotowano zupy… Najstarszym sposobem konserwacji było solenie. Solono w glinianych garnkach i przechowywano w piwnicach nawet i pół roku. W każdej wsi były wędzarnie, wędzono głównie węgorze, sieje i sielawy. Gorąco polecamy Półmisek warmińskiego rybaka – danie dla dwóch osób, filety z sandacza, okonia, pstrąga podane z warzywami z grilla, papryką, cukinią, cebulą i... read more

maj, majowe każdy w Karczmie zaklepkę zamówić już może !

…zapraszamy na warmiński chłodnik z ziemniakami i okrasą. Starsi Warmiacy zajadali się tą zupa namiętnie przez całe lato. Była tania i łatwa do przygotowania z produktów dostępnych na co dzień w każdej chałupie. Dodatkiem do zupy był chleb, w karczmie podajemy z... read more

zachęcamy do zakupu potraw wielkanocnych

Zachęcamy Państwa do zakupu naszych własnych wyrobów świątecznych… Polecamy wędzonki, mięsa pieczyste, pasztety, żur warmiński i inne zupy, potrawy drobiowe oraz własne wypieki ciast… wielkanoc zamówienie 2018... read more

Żur warmiński na święta wielkanocne

Potrzebne produkty: woda, zakwas, chrzan, czosnek, śmietana 30%, majeranek, liść laurowy, ziele ang., sól i pieprz,   biała kiełbasa i zwyczajna kiełbasa… Gar wody , gotujemy w nim białą kiełbasę, kroimy i wrzucamy ponownie do gara, drugą kiełbasę pokrojoną w paski obsmażamy na patelni i wrzucamy do gara. Dodajemy przyprawy, zakwas, chrzan, czosnek do smaku i zabielamy śmietaną 30%. Serdecznie zapraszamy na żur warmiński Szefa kuchni….  ... read more

….zapraszamy na gęsinę…..11-12 listopada…

Gęsina na św. Marcina 11 -12 listopada 2017 … z przyjemnością promujemy gęsinę jako znakomity surowiec do przyrządzania smacznych i zdrowych dań oraz przywracamy tradycję spożywania gęsiego mięsa na świętego Marcina w dniu Narodowego Święta Niepodległości. …serdecznie zapraszamy do wspólnego biesiadowania, Szef kuchni przygotuje dla Państwa dania z gęsiny,oraz dzieli się wiedzą kulinarną.Polecamy: Pasztet z gęsi ze śliwką 8 zł Krupnik na gęsich szyjach 12 zł Czernina z kluskami 12 zł Pierś gęsia z musem gruszkowym 42 zł z kaszą jęczmienną i modrą kapustą Udo gęsie pieczone na śliwce 42 zł z kopytkami i buraczkami Jesienne popołudnie w Karczmie Warmińskiej radośnie, ciepło i rodzinnie umili muzyka na... read more

Konkurs….”Rodzinka w Karczmie”

Konkurs „Rodzinka w Karczmie”: Zrób zdjęcie i wygraj obiad dla rodzinki w Karczmie Warmińskiej!   Odwiedzasz Karczmę ze swoją rodziną? Czas się pochwalić! Zrób ciekawe, zabawne, uśmiechnięte zdjęcie swojej Rodzince podczas pobytu w Karczmie. Prześlij je do nas w wiadomości prywatnej, polub i udostępnij post konkursowy wpisując w komentarzu „Mniam!”, zaproś znajomych i wygraj obiad dla swojej Rodzinki w Karczmie! Zapoznaj się z regulaminem konkursu. Konkurs trwa do 08.12. 2017r. Czas start!    Regulamin do... read more