MENU

Nie żałowali sobie starzy Warmiacy jadła i napitku
Może więc dlatego, że jedli dużo, ale niewymyślne proste potrawy i dlatego gorzałkę i miód pili i z umiarem
Często żyli sto lat i dłużej

Tu w Karczmie Warmińskiej będziecie mieli okazję
Posmakować tej niewyszukanej, autentycznej kuchni,
Jakże smakowitej i zdrowej.


Polecamy

  1. Garus z suszonych śliwek
    z lanymi kluseczkami
  2. Flaki karczmiane
    z pieczywem
  3. Mix pierogowy
    pierogi ruskie,z kapustą i grzybami,mięsem
  4. Leniuchy twarogowe na maśle
  5. Placuchy biesiadne z mięsem i sosem pieczarkowym
  6. Placki ziemniaczane z patelni z polędwiczką i warzywami

 

Przekąski zimne

 
  1. Deska mięs po wiejsku
    Schab, karkówka, boczek, mięsa wędzone w naszej
    wędzarni, marynaty i sosy
  2. Sałata z grillowanym kurczakiem
    marchewka, czerwona cebula, pomidor, sos vinegret
  3. Sałata z białym serem
    papryka, cebula, ogórek,oliwki, sos czosnkowy
  4. Śledź w oleju z cebulką
  5. Ryba w zalewie octowej

 

Zupy

  1. Rosół z makaronem domowym
  2. Kwaśniak mazurski
    kapuśniak z kaszą jęczmienną
  3. Zupa z leśnych grzybów
    z łazankami
  4. Żur warmiński z białą kiełbasą
  5. Czernina z golcami

 

Potrawy mączno-ziemniaczane

  1. Pierogi z kapustą i grzybami
    z cebulką na maśle
  2. Pierogi z mięsem
  3. Pierogi ruskie
    z cebulką na maśle
  4. Dzyndzałki warmińskie
    pierożki z mięsem wołowym i czosnkiem, z cebulką na maśle
  5. Pyzy z mięsem i okrasą
  6. Kiszka ziemniaczana z żurawiną
  7. Babka ziemniaczana ze skwarkami i kiszoną kapustą
  8. Micha Karczmarza – danie na 2 osoby
    dzyndzałki, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami, pierogi ruskie, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana, pyza, kapusta kiszona, surówka z selera
  9. Golce warmińskie z twarogiem i skwarkami
     

 

Dania mięsne

  1. Schab Boryny
    tradycyjny panierowany kotlet schabowy, ziemniaki, mizeria
  2. Golonka żniwiarza
    ziemniaki, sos chrzanowo-jabłkowy, kapusta z grochem
  3. Żeberka w kapuście z kminkiem
    ziemniaki pieczone
  4. Świeżynka z golcami warmińskimi (kluski ziemniaczane)
    kapusta kiszona
  5. Karkówka wieprzowa z grilla
    ziemniaki smażone, warzywa duszone
  6. Schab Jagny
    z farszem cebulowo-ogókowo-serowym,ziemniaki w łupinkach, zestaw surówek
  7. Micha Mnicha – danie na 2 osoby
    karkówka, boczek, kotlety mielone, golonka, kurczak, żeberka, świeżynka, kiełbasa, kapusta kwaszona, kasza gryczana, ziemniaki smażone, kapusta ze śliwką, kapusta z grochem, golce warmińskie, sos musztardowy, sos chrzanowy

 

Dania z drobiu

  1. Fileciki babuni
    talarki, mizeria
  2. Warmiński filet z kurczaka na miodzie
    talarki, marchewka z groszkiem, żurawiny
  3. Kaczka po warmińsku z jabłkiem
    golce, kapusta zasmażana ze śliwką
  4. Pierś z gęsiny z sosem żurawinowym
    kasza jęczmienna, kapusta modra

 

Dania z ryb

  1. Pstrąg z patelni z sosem Jana
    ziemniaki, talerz surówek
  2. Okoń z borowikami w śmietanie
    talarki, surówka z białej kapusty
  3. Sandacz w sosie kurkowym
    ziemniaki, surówka z białej kapusty
  4. Sielawa z patelni
    pieczywo
  5. Półmisek warmińskiego rybaka
    filet z: sandacza, okonia, dzwonki z pstrąga, sielawa                                                                                                                          z duszoną papryką,cukinią, cebulą – aromatyczne i lekkostrawne

 

Desery

  1. Gruszka w miodzie, wiśnie, sos waniliowy
  2. Naleśniki z twarogiem i sosem czekoladowym
  3. Jabłecznik
  4. Szarlotka na ciepło z gałką lodu
  5. Sernik
  6. Deser lodowy

 

wstecz | do góry

Anders Group
Hotel Ryn
Miłomłyn Zdrój
Osada Warmińska
Karczma Warmińska
Hotel Mazury
Traveland
copyright © by Karczma Warmińska 2010 All rigths reserved
Projekt i realizacja Artneo